Introduzione al Giardino Commestibile - Food Forest

 

 

con Dhara janneke Gisolf

Sabato 25 e Domenica 26 Novembre 2017

presso la nostra sede "La Casa dei Ciliegi"

Via della Chiusa, 15 - Pianello di Ostra (AN)

 

 

 

 

DESCRIZIONE

Come trasformare i nostri boschi in supermercati dove procurarsi cibo, medicinali, integratori vitaminici, combustibile e tanto altro. In una dimensione più piccola parliamo di giardini commestibili.

In due giorni andremo a imparare a progettare una foresta commestibile in uno spazio piccolo da 2m quadri fino a una grande area.

Il corso prosegue dal 27 al 29 gennaio 2017 dove andremo a piantare e mettere in pratica quello che abbiamo progettato ed imparato a novembre. Si può partecipare o solo al primo o solo al secondo corso. Fare entrambi completa la formazione e da più autonomia per la progettazione del proprio progetto.

Cos'è una Food Forest?

Un sistema agricolo composto da alberi, arbusti, cespugli, rampicanti, piante erbacee perenni da foglia e da radice, che producano frutti, foglie, fiori, radici, legna utilizzabili in cucina, in erboristeria o come alimento per i nostri animali. Riproducendo quanto fa la Natura, realizziamo boschi (o giardini) che diventeranno al più presto autosufficienti, assai produttivi ed estremamente belli.

I nostri nonni non avevano bisogno di integratori vitaminici o medicinali come noi oggigiorno. Perché non recuperare la saggezza di questa gente che per millenni andava nei campi e nei boschi a procurarsi ciò di cui aveva bisogno per il proprio sostentamento?

Ripristiniamo queste foreste di cibo convertendo boschi monocolturali di conifere, piccoli terreni abbandonati, ritagli di terra di proprietà comunali non lottizzati, campi abbandonati, svincoli stradali, ecc. Anche in una piccola superficie possiamo piantare frutti dimenticati, frutti antichi, ortaggi perenni, renderle molto produttive con il minimo sforzo e far sì che tutti possano accedervi e godere dei frutti della terra.

Motivazioni per le quali realizzare una Food Forest:

Produzione cibo (vegetale/animale)
Produzione legna
Produzione officinali
Produzione ambiente/biodiversità
Fermare l’erosione
Trappola sostanza organica
Saperi – sapori
Bellezza (orti medievali) – luogo interiore
Passeggiate / spazi ricreativi
Piazzole per tende
Didattica – Apprendimento
Orologio – calendario
Movida animale
Musica – suoni
Imparare ad aspettare
Legname da opera
Essere esempio/modello sociale
Banca dei semi
Recinzione
Microclima
Sostanza organica
Rete ecologica
Diversificazione del reddito
Recupero aree danneggiate
Giocare
Terapeutico
Ridurre il lavoro
Ossigenare il pianeta
Fare con le mani
Resilienza

COSA PORTARE

Vestiti, scarpe e guanti da lavoro. Cappello per il sole e/o indumenti in caso di pioggia. Quaderno per gli appunti. Una macchina fotografica e/o video può essere utile.

ORARIO

dalle 9.30 fino alle 18.00 indicativamente

COSTO E MODALITÀ DI ISCRIZIONE

Il corso ha un costo di:

90 € a persona
170 € per due persone

 

Contatti:

info@agricolturaconsapevole.it

Dhara Janneke Gisolf: 3457679861

 

 

 

 

Per ulteriori informazioni:

www.agricolturaconsapevole.it

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Calendario dei prossimi seminari di Agricoltura Consapevole

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Il corso è tenuto da Janneke Gisolf, professionista disciplinato ai sensi della legge 4/2013

 

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