L'Azienda Agricola

Orto Sinergicol'Azienda Agricola della Città della Luce nasce nel 2010 con l'obiettivo di rendere la nostra comunità sempre più autosufficiente per quanto riguarda l'alimentazione.

Particolare attenzione è stata posta nei metodi di coltivazione che sono di tipo biologico, biodinamico e sinergico. Come ad esempio l'utilizzo del preparato biodinamico 500 e l'utilizzo di letame come fertilizzante.

Le semine, la raccolta e la fertilizzazione della terra sono eseguite manualmente.

Gestiamo quattro ettari in affitto seminando grano e ortaggi.

Dal 2011 produciamo i nostri grani: uno tenero antico marchigiano chiamato Bolero e uno duro chiamato Claudio che vengono poi macinati a pietra e trasformati in farina semi integrale.

Come ortaggi produciamo principalmente fave, piselli e patate. Abbiamo anche un orto sinergico di 450mq. che produce pomodori, peperoni, zucchine e latre varietà di verdure.

Ci occupiamo anche della raccolta delle olive che vengono trasformate in olio extra vergine d'oliva con spremitura a freddo.

 

Per maggiori informazioni

www.agricolturaconsapevole.it

 

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